_CIA_
2010-01-18 00:01:41
Postów 5
|
Podoba mi się ten case :)
Informacje wstępne (żeby nie było, że dałem się wkręcić ;))))))
- Nie widziałem na rynku ananasów w puszkach po 100, 150 czy 200g…
- Nie widziałem ananasów w puszkach pod marką Nestle (ani w Polsce ani w Szwajcarii)…
A wracając do zadania… Przed podjęciem decyzji dobrze by było poznać odpowiedzi na kilka pytań (wszystkie dane można raczej łatwo zdobyć wewnątrz firmy):
- Czy można produkować ananasy według polskiej receptury w Szwajcarii?
- Czy linie są w 100% wykorzystywane – pracują na 3 zmiany przez 24h?
- Czy wydajność linii na puszki 100 i 150g jest mniejsza/większa/równa wydajności linii na 200g puszki?
- Czy wydajność linii na puszki 100 i 150g wzrosłaby gdybyśmy produkowali tylko ananasy w puszkach 100g? Brak konieczności „przełączania” na inną wielkość i manipulacji przy linii = brak strat czasu = większa produkcja.
- Czy można zrezygnować na jakiś czas ze sprzedaży 150g puszek?
- Jakie są terminy na dostarczenie zamówień?
- Jak kształtuje się marża na poszczególnych wielkościach puszek?
- Czy jest możliwe przedłużenie czasu przydatności do spożycia? W treści wspomniano o normalnych warunkach magazynowych – czyli da się stworzyć warunki pozwalające przechować je dłużej? Czy jeszcze w jakiś sposób można zwiększyć trwałość? I ew. jaki ma to wpływ na jakość sensoryczną produktu?
- Jakie mamy możliwości magazynowania – pojemność magazynów?
- Czy możemy manipulować ceną? Popyt i podaż są zależne od ceny...
Rozwiązanie:
Pewnie nie jest idealne, bo nie znam wszystkich danych, ale przy kilku założeniach proponowałbym takie:
Założenia:
1. Brak możliwości produkcji ananasów w Szwajcarii wg polskiej receptury.
2. Rezygnacja z puszek o wielkości 150g umożliwia nominalne zwiększenie wielkości produkcji linii na mniejsze puszki.
3. Brak innych możliwości zwiększenia mocy produkcyjnych (np. przez pracę na 3 zmiany).
4. Nie da się przedłużyć czasu przydatności do spożycia.
5. Decydujemy o cenie detalicznej.
6. Sezon, w którym jest obniżona konsumpcja ananasów w puszkach trwa 3-4 m-ce.
|
_CIA_
2010-01-25 09:01:51
Postów 5
|
Plan:
W skrócie:
{1} - 1-2 m-cy przed rozbudową - rezygnacja z puszek 150g
{2} - 1,5 m-ca przed rozbudową - podwyższenie ceny detalicznej
{3} - 10 dni po rozpoczęciu "sezonu" letniego start rozbudowy linii na mniejsze puszki
{4} - 35 dni po rozpoczęciu rozbudowy linii na mniejsze puszki - rozbudowa linii na puszki 200g
{5} - po zakończeniu prac nad pierwszą linią - przywrócenie puszek o pojemności 150g
{6} - 10 dni po zakończeniu prac nad drugą linią - obniżenie cen do wcześniejszego poziomu (ze stosowną korektą)
#1. Przed rozpoczęciem inwestycji (ok. 1-2 m-cy), do czasu zwiększenia możliwości produkcyjnych linii dla mniejszych rozmiarów puszek, zrezygnowałbym z produkcji ananasów w puszkach 150g. Konsumenci puszek tej wielkości mogą się przerzucić na puszki 100g czy 200g. W zależności od naszych możliwości produkcyjnych w trakcie przeprowadzania inwestycji - tak będziemy manipulować ceną, żeby wybierali te, których linia produkcyjna będzie czynna.
#2. Sugerowałbym podwyższyć nieco na ok. 1-2 m-cy przed rozbudową pierwszej linii cenę detaliczną ananasów, żeby spowolnić ich tempo znikania z półek i móc zrobić większe zapasy.
#3. Przed rozbudową potrzebny jest krótki okres na zrobienie zapasów - ok. 10 dni po rozpoczęciu "sezonu" letniego - chociaż jak rozumiem, już wcześniej spada nieco sprzedaż. Dodatkowo sprzedaż powinna również zmniejszyć się po podwyżce cen.
Zachęciłbym dystrybutorów do zrobienia znacznych zapasów przed rozbudową danej linii (wydłużenie okresu płatności, rabaty). Jeśli dystrybutor robi większy zapas, spełniamy warunek o dostarczeniu produktu przed upływem 25% czasu nominalnej przydatności do spożycia. Powiadomiłbym dystrybutorów z wyprzedzeniem o naszych planach (do tego też niezbędny jest odpowiedni harmonogram i polityka, żeby dzień po powiadomieniu nie było za dużo zamówień).
#4. 45 dni po rozpoczęciu rozbudowy pierwszej linii, start prac nad linią drugą (na puszki 200g).
#5. W momencie, kiedy ostatnie zapasy puszek 200g już się kończą - po zakończeniu prac nad liniią do mniejszych puszek, można rozpocząć produkcję 150g. Przez cały okres rozbudowy drugiej linii będą one zastępować puszki 200g.
#6. Skończyliśmy modernizację, więc możemy powrócić do wcześniejszych cen.
|